4 personer. Tilberedningstid 1time og 10 min.

• 300 g hvidkål
• 200 g gulerødder
• 400 g porrer
• 200 g persillerod eller selleri
• 10 kartofler ca. 600 g
• 500 g kalkun kød
• 1 spsk oliven olie
• 1 terning hønsebouillon + 3 dl vand
• 3 spsk sojasauce
• 1 tsk salt
• ½ tsk peber

1. Gør grønsagerne i stand, hvidkålen snittets groft, porrerne, gulerødderne og kartoflerne skæres i skiver, persilleroden (selleri) skæres i terninger.
2. Skær kødet i strimler.
3. Kom olien i en stor gryde og svits til det er hvidt. Tag det op af gryden.
4. Kom alle grønsagerne i gryden og svits dem i 5-10 min., rør ofte i gryden.
5. Kom en hønsebouillon terning i 3 dl kogende vand, tilsæt sojasaucen og hæl det hele på grønsagerne, tilsæt salt og peber.
6. Det skal småkoge under låg 10-15 min. Rør rundt i det et par gange. Maden er færdig når kartoflerne er møre.

Retur til: Opskrifter